為了確保春節(jié)期間廣大人民群眾的飲食安全，灌漲鎮(zhèn)食品安全辦公室組織了一次春節(jié)前食品安全大檢查。此次檢查旨在排查食品安全隱患，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，保障人民群眾的節(jié)日消費(fèi)安全。

隨著春節(jié)的臨近，傳統(tǒng)的節(jié)慶食品需求迅速增加，食品安全問題也隨之凸顯。為此，灌漲鎮(zhèn)食安辦秉持“安全第一、預(yù)防為主”的原則，武裝部楊凱部長(zhǎng)帶領(lǐng)鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所、消防站和派出所等相關(guān)單位，組成檢查小組，深入各個(gè)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展全面檢查。

在檢查過程中，檢查小組重點(diǎn)查看了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位和食品加工企業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、食品進(jìn)貨憑證等相關(guān)證件逐一進(jìn)行審核。同時(shí)，檢查組仔細(xì)巡查了食品的儲(chǔ)存、加工、銷售環(huán)節(jié)，確保所有食品均符合國(guó)家相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。

檢查中，工作人員特別關(guān)注了鮮活食品的處理及貯存情況，強(qiáng)調(diào)食品的保鮮與安全存放；針對(duì)節(jié)日傳統(tǒng)食品如年糕、餃子、臘腸等，確保其生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的合規(guī)性及安全性。此外，檢查人員還對(duì)餐飲單位的廚衛(wèi)設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生和員工健康證進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，確保餐飲安全無死角。